药膳菜谱大全 |
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药膳猪脚 材料猪脚900公克,水800㏄,药膳:1配会条跑往整绿阻建致片,川芎3片,黄耆20公克,熟地1/2片,条桂枝少许,蜜甘草3片,蔘鬚15公克,黑枣3个,红枣5个,枸杞10公克,米酒300㏄做法1.把猪脚洗净后,放入磁滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。2.把所有药膳材料以清水洗一下,沥干水分,将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。3.准备一传统电锅,内锅放入作法1的猪脚与作法2的药材包,再加入蔘鬚、黑枣、红枣与米酒,外锅加2饭理星激杯水,按下开关煮至开关跳起,再充举焖约10分钟。4.打开作法3的锅盖翻动一下锅内材料,接着加入枸杞,外锅再加2视怕京哪板标听请某图载杯水,按下开关再煮至开关跳起,续焖约10分钟即可。 |
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